Новости и стандарты пищевой отрасли
Стандарт GMP+ описывает требования и условия для обеспечения безопасности кормовых продуктов.
Особенностью стандарта GMP+ является то, что он ориентирован только на производство кормов и кормовых ингредиентов.
Требования стандарта охватывают всю цепочку от момента производства до момента получения продукта потребителем, в том числе всю логистическую цепочку движения сырья и продукта.
Стандарт GMP+ уникален тем, что на сайте https://www.gmpplus.org предоставляется в открытом доступе значительное количество типовых анализов рисков по разнообразным кормовым продуктам.
В основу стандарта положено использование ХАССП для обеспечения производства безопасных кормовых ингредиентов и кормов.
Схема сертификации GMP+ Feed включает следующие регламентирующие требования, размещенные по разделам:
  • A documents, содержащие основные и регламентирующие требования к участникам;
  • B documents, содержащие основные нормативные документы и положения;
  • C documents, содержащие требования к органам по сертификации и процессу сертификации;
  • D documents, содержащие руководства, помогающие организациям в выполнении требований.

Основные, важные документы:
  • GMP+ A1 General Regulations (version 01-01-2015);
  • GMP+ B1 Производство, торговля и услуги (version 01-03-2013);
  • GMP+ B3(2007) Торговля, сбор, хранение и отгрузка (version 01-03-2013);
  • GMP+ C1 Approval Requirements and Procedure for Certification Bodies (version 01-01-2015); 
  • GMP+ D1.2 GMP+ Guidance (version 01.01.2014).


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх