Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Введен новый норматив содержания трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции.

Согласно изменениям, вступившим в силу с 1 января 2018 года, норматив содержания трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции (ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»)не должен превышать 2-ух процентов от общего содержания жира в пищевом продукте.

Информацию о максимальном содержании в жировой фазе продукта насыщенных жирных кислот и трансизомеров жирных кислот необходимо выносить на потребительскую упаковку продукции, попадающую под действие ТР ТС 024/2011 и содержащую трансжиры. 

За невыполнение вышеизложенных требований предусмотрена административная ответственность в виде наложения штрафа на юридических лиц до 300 000 рублей при однократном несоответствии, при повторном выявлении – наложение штрафа до 1 миллиона рублей или приостановление деятельности на срок до девяноста суток в соответствии со ст.14.43. КоАП РФ

Продукция, произведенная до 1 января 2018 года, которая содержит более 2,0 процентов трансизомеров жирных кислот, может находится в обороте в течение срока годности.

В случае приобретения продукции, несоответствующей указанным требованиям, которая изготовлена после 1 января текущего года, покупатель может обратиться в Роспотребнадзор.

С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх