Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

С января 2019 года планируется ввести в действие новые требования к «Русской водке».

В Российской Федерации разработан новый ГОСТ Р 56402-2015 «Российское качество. Русская водка. Технические условия», содержащий требования к водке и видам продукции, которая относятся к водкам и водкам особым с защищенным наименованием места происхождения «Русская водка». Национальный стандарт был принят Росстандартом и входит в группу стандартов «Российское качество». Продукцией высокого уровня качества считаются продукты, изготовленные и соответствующие повышенным требованиям Роскачества.

Согласно новым требованиям, «Русской водкой» является спиртной напиток в виде бесцветной жидкости, произведенный из этилового спирта «Классический» крепостью не менее 40%. Спирт должен быть приготовлен в соответствии с ГОСТ Р 56389-2015 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Классический». Технические условия» с крепостью не менее 96%. Уровень качества «Русской водки» по новому документу выше уровня качества сходной продукции на нашем рынке, что дает этому товару конкурентные преимущества. 

На данный момент продумывается возможность изменения названия документа в связи с запросами производителей алкогольной продукции на «Российское качество. Классическая водка. Технические условия».

С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Скачать новый ГОСТ можно по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх