Новости и стандарты пищевой отрасли

36 человек пострадало от сальмонеллеза.

По данным органов здравоохранения штата Миссури в округе Коул с десятого апреля регистрируется заболеваемость сальмонеллезом среди местных жителей. Число заболевших – 36 человек. По данным проведенного расследования, происшествие связано с принятием пищи в одном из предприятий общественного питания округа Коул. Однако, факт передачи не определен, в связи с чем невозможно осуществить отзыв продукта из объектов торговли.

Специалистами проводятся профилактические мероприятия, в том числе лабораторные испытания. Предполагаемым источником инфекции являются куриные яйца или куриное мясо.

Роспотребнадзор акцентирует внимание россиян на сложившуюся ситуацию в штате Миссури и просит учитывать эту информацию при совершении поездок.

С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

О зоонозах читайте по ссылке.

О вспышке сальмонеллёза в Европе читайте по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх