Новости и стандарты пищевой отрасли

Роспотребнадзором осуществляются регулярные мероприятия по выявлению фальсифицированной пищевой продукции и недопущению её в оборот.

За прошедший год сделано около пяти миллионов анализов пищевых продуктов, проверено более трехсот тысяч проб по параметрам фальсификации, а так же физико-химическим параметрам. Доля фальсификата по всем видам продукции равна 1,5%.

В 2016 году в нашей стране из-за введения санкций на некоторые продуктына рынке зафиксировано уменьшение общей доли фальсифицированной продукции иностранного происхождения (0,8%). Доля фальсификата импортной молочной продукции составила 1,7%, что в четыре раза ниже в сравнении с 2015 годом. Доля отечественной фальсифицированной молочной продукции равна 4,3%, но снизилось количество фальсификата молочной продукции в социальных организациях, доля которого в 2015 году составила 40% от всего обнаруженного фальсификата молочной продукции.

Роспотребнадзором осуществлены определенные меры по случаям выявления фальсификата: выписаны штрафы, отозваны сертификаты и декларации, снят с реализации товар, приостановлена деятельность нескольких заводов.

С более подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Подробнее о фальсификации молочной продукции читайте по ссылке.
Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх