Новости и стандарты пищевой отрасли

MSC – Морской попечительский совет (от англ. – Marine Stewardship Council)

Главной задачей MSC является использование программы сертификации рыбных промыслов и экомаркировки для внесения вклада в дело охраны мирового океана посредством признания и поощрения устойчивого рыболовства, влияния на выбор людей при приобретении морепродуктов, а также работы с нашими партнерами над переводом рынка морепродуктов на устойчивую основу.

Цель MSC

Целью стандарта MSC является построение системы качества цепи поставок продукции от рыбных промыслов, сертифицированных в соответствии с принципами и критериями MSC устойчивого рыболовства, до конечного потребителя.

Требования MSC

Организация должна иметь систему управления. Система управления должна включать в себя управление документами и записями, проверку и поддержание компетентности персонала и пр.

Организация должна иметь систему отслеживания. Система отслеживания должна демонстрировать контроль всей сертифицированной продукции от поступления до реализации.

Организация не должна допустить замены сертифицированной продукции на несертифицированную продукцию.

Организация должна иметь систему идентификации всей сертифицированной продукции, гарантирующую четкую и однозначную идентификацию на этапах приобретения, хранения, переработки, упаковки, маркировки, продажи и доставки.

Область применения MSC

Стандарт MSC распространятся на всю цепочку предприятий от вылова до реализации рыбной продукции. Система управления на основе стандарта MSC совместима с системами управления качеством и безопасностью пищевых продуктов. Внедрение стандарта является обязательным для всех организаций, желающих получить сертификацию MSC системы обеспечения качества цепи поставок.

Внутренние выгоды внедрения стандарта MSC

  • Однозначное определение ответственности за обеспечение прослеживаемости сертифицированных продуктов; 
  • возможность для интеграции с другими системами менеджмента; 
  • документально подтвержденная уверенность относительно соответствия выпускаемой продукции требованиям стандарта.


Внешние выгоды внедрения стандарта MSC

  • Создание репутации производителя продукта питания, заботящегося о сохранении рыбных ресурсов; 
  • повышение инвестиционной привлекательности; 
  • возможности выхода на новые, в том числе международные, рынки, расширение уже существующих рынков сбыта; 
  • дополнительные преимущества при участии в важных тендерах; 
  • повышение конкурентоспособности продукции предприятия.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх