Новости и стандарты пищевой отрасли

В декабре 2016 года запущена новая (4 версия) схемы сертификации FSSC 22000. 

На основе опыта применения версии 3 в течении последних лет и ожиданий заинтересованных сторон, в схему сертификации FSSC 22000 внесли некоторые изменения. Для удовлетворения потребностей основных заинтересованных сторон и обеспечения надлежащего контроля пищевых продуктов в 4 версию FSSC 22000 включены специфические дополнительные требования.

Дополнительные требования схемы сертификации FSSC 22000:

1) Управление услугами.

2) Управление персоналом.

3) Управление поставляемым материалом.

4) Управление природными ресурсами (только для животноводства). Новое!

5) Защита продуктов питания. Новое!

6) Предотвращение мошенничества пищевых продуктов. Новое!

7) Разработка продуктов (только для корма для собак и кошек). Новое!

8) Управление аллергенами. Новое!

9) Маркировка продукта. Новое!

10) Мониторинг окружающей среды. Новое!

11) Использование логотипа. Новое!

Комиссия FSSC определила, что все сертифицированные предприятия  должны быть проверены по новой версиис 1 января 2018 года.

Новые требования схемы сертификации можно скачать по ссылке.

Узнать о FSSC 22000 можно по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх