Новости и стандарты пищевой отрасли
  • Главная
  • Вспышка кишечной инфекции в Нью-Мексико

По данным органов здравоохранения Нью-Мексико у участников корпоративного мероприятия зафиксирована кишечная инфекция. Всего пострадало семьдесят человек, среди которых были сотрудники департамента здравоохранения. У заболевших отмечены общие симптомы: рвота, тошнота, диарея.

На данный момент осуществляются профилактические мероприятия и анализ проб пищевой продукции.

По предварительным сведениям, причиной заболевания стала пища, доставленная кейтеринговой компанией, зараженная Clostridium perfringens.

С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

О Clostridium botulinum читайте по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх