Новости и стандарты пищевой отрасли

Завершены мероприятия по изъятию из оборота небезопасной молочной продукции, изготовленной из молока от больных ящуром коров.

Первый случай заболевания ящуром у коров был зафиксирован ещё в начале октября текущего года, но в виду того, что не был введен запрет надзорными органами на поставку сырого молока из этого хозяйства, молоко от зараженных коров продолжало поступать на молокозавод.

Специалистами Роспотребнадзора так же было выявлено, что не был установлен противоэпидемический режим, не был оснащен дезинфекционный барьер на предприятии, что поставило здоровье и безопасность населения под угрозу.

На заводе осуществлены противоэпидемические мероприятия, изъята и уничтожена несоответствующая продукция, не проходившая по технологии повторную обработку. В итоге, благодаря принятым Росспотребнадзором мгновенным действиям удалось предотвратить дальнейшее поступление в оборот потенциально небезопасной молочной продукции.

С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Узнать о зоонозах можно по ссылке.


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх