Новости и стандарты пищевой отрасли

GFSI (Global Food Safety Initiative / Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов) была создана с целью постоянного усовершенствования систем менеджмента безопасности пищевых продуктов и для того, чтобы потребители во всем мире были уверены в безопасности пищевой продукции.

GFSI предъявляет требования к стандартам и схемам сертификации, соответствовать которым нужно для их признания.

В настоящее время 9 схем сертификации признаны для производителей пищевых продуктов:

  • BRC Global Standard, version 7
  • GLOBALG.A.P, version 5 of IFA Aquaculture and IFA Fruits and Vegetables version 6
  • FSSC 22000 (ISO 22000 + ISO/TS 22002 + доп. требования)
  • Global Aquaculture Aliance
  • Global Red Meat Standard, version 4.1
  • IFS Standard, version 6
  • SQF, 7th edition, Level 2
  • Primus GFS Standard, version 2.1, 2011
  • CanadaGAP, version 6

Для производителей пищевой упаковки признаны 4 схемы сертификации:

  • BRC/IoP Global Standard for Packaging and Packaging Materials, Issue 5
  • IFS PAC secure, version 1
  • FSSC 22000 – October 2011 Issue
  • SQF 7th edition, Level 2

Для предприятий, предоставляющих дистрибьютерские и складские услуги, признаны 4 схемы сертификации:

  • Primus GFS Standard (v2.1 – December 2011)
  • IFS Logistics, version 2.1
  • BRC Global Standard for Storage and Distribution
  • SQF 7th edition, Level 2

Подход GFSI – "Сертифицирован однажды – признан повсюду" («Once certified, accepted everywhere»). Это говорит о том, что компании, присоединившиеся к GFSI, признают сертификаты любого из стандартов, одобренных GFSI. Большим плюсом для производителей является то, что достаточно пройти сертификацию по одному из перечисленных стандартов.

О GFSI читайте по ссылке.

Отслеживать информацию о признании новых стандартов можно по ссылке.


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх