Новости и стандарты пищевой отрасли

Роспотребнадзором окончены действия по изъятию из оборота небезопасной продукции «Огурцы малосольные бочковые Монастырские консервированные» меленковского консервного завода.

Ранее было зафиксировано 2 случая заболевания ботулизмом, а при проведении экспертизы в продукции обнаружен Clostridium botulinum, возбудитель этого заболевания. На данный момент приостановлено производство указанных консервов.

С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Узнать о ботулизме можно по ссылке.


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх