Новости и стандарты пищевой отрасли
  • Главная
  • Маркировка продукции с пальмовым маслом

В России с января 2017 года будет внедрена особая маркировка продукции, которая содержит пальмовое масло.

В РФ будет введена маркировка пищевых продуктов, содержащих пальмовое масло. Глава Минсельхоза уведомил об этом на выставке «Золотая осень».

Проект такого регламента подготавливается давно. Информацию, уведомляющую о содержании данного ингредиента, планируют ввести в рамке на упаковке. Знак этот должен занимать не меньше 30 % упаковки. Нарушителей нового правила хотят наказывать серьезными штрафами, которые, судя по информации на сегодняшний день, будут доходить до 1 млн. рублей.

Пальмовое масло – весьма спорный компонент пищевой продукции. Ученые и специалисты дискутируют о том, наносит ли оно вред здоровью человека. Некоторые категорически против и предлагают запретить использование этого ингредиента хотя бы в некоторых отраслях, другие – не против. Самым уравновешенным в данном случае может стать решение о маркировке, потому что потребитель, получив такую информацию, сам сможет принять решение «есть или не есть».

Другая проблема, касающаяся пальмового масла, – фальсификация. Такое масло значительно дешевле молочного жира и нечестные изготовители, используя это масло, не указывают его в составе. 

Наиболее часто в молочной и кондитерской отраслях используется пальмовое масло. В ходе проверок, проводимых «Росконтролем», нередко выявлялось не заявленное на этикетке пальмовое масло. А это фальсификат и обман покупателя. Влияние пальмового масла на здоровье может быть и неоднозначно, но предоставление недостоверной информации и нарушение закона очевидно. Введение нового требования по указанию этого компонента в составе и высокие штрафы за нарушения должны способствовать тому, что многие производители пересмотрят свое отношение к этому вопросу.

C наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх