Новости и стандарты пищевой отрасли
  • Главная
  • Новый ГОСТ на сырокопченые и сыровяленые колбасы

Подписан приказ о введении в действие ГОСТ 33708-2015 «Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые для добровольного применения».

Документ распространяется на мясные колбасные изделия сырокопченые и сыровяленые (колбасы и колбаски), которые предназначены для употребления в пищу и приготовления разных блюд.

Стандарт вступит в силу с 1 января 2017 года.

Проект стандарта разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М. Горбатова (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова») и представлен Техническим комитетом по стандартизации ТК 226 «Мясо и мясная продукция».

Всю новую информацию о ГОСТе можно найти на сайте по ссылке. 


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх