Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

FSNN — ежегодная научно-практическая конференция, посвященная вопросам практической реализации принципов пищевой безопасности для представителей предприятий, связанных с оборотом продуктов питания. Начиная с 2017 года, данная конференция приобрела статус «международной» и стала одним из ведущих мероприятий в пищевой индустрии. В 2018 году мероприятие поменяло формат с «семинара» на «научно-практическую конференцию» за счет актуальных докладов от экспертов в области пищевой безопасности.

Мероприятие ежегодно собирает представителей пищевых предприятий:

  • Сотрудников, отвечающих за разработку систем менеджмента безопасности пищевого продукта (на основе ХАССП / HACCP)
  • Директоров производств
  • Директоров по качеству
  • Главных технологов и др.

Темы, которые освещает FSNN в этом году, будут полезны и интересны представителям молокоперерабатывающих и мясоперерабатывающих предприятий, кондитерских  предприятий, а также для представителей индустрии HoReCa.

Организаторы научно-практической конференции:

Консалтинговая компания «ИнтерКонсалт»  лидер в области консалтинга для пищевых предприятий. В настоящее время работает с предприятиями по всей России и СНГ и имеет структурные подразделения в Твери, Москве, Краснодаре, Душанбе и Бишкеке.

Федерация Рестораторов и Отельеров — объединение ведущих рестораторов и отельеров России с целью развития индустрии гостеприимства, разработки стандартов и правил предпринимательской и профессиональной деятельности, консолидации предприятий в одну мощную силу для преодоления барьеров, тормозящих развитие отрасли.

ГК "Азбука чистоты"(Sanergy.ru)  — лидер по продаже санитарно-гигиенических товаров оптом в Воронеже. Компания разработала свой уникальный комплекс решений (системный подход) к обеспечению гигиены и безопасности на пищевых производствах. 

РАНХиГС — крупнейший в России и Европе университет социально-экономического и гуманитарного профиля, по праву занимающий верхние строки во всех национальных рейтингах. 

Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова —  является ведущей научной организацией мясной отрасли. Сфера деятельности института широка и охватывает значительный круг вопросов, главный из которых — создание системы обеспечения населения качественной и безопасной пищевой продукцией по всей трофологической цепи, охватывающей цепочку: окружающая среда → сырье → пищевая продукция → здоровье человека, путем создания единой комплексной системы мониторинга безопасности и качества пищевого сырья и продуктов питания, способной повысить конкурентоспособность отечественной пищевой продукции.


Каждый год на конференцию приглашаются спикеры по самым разным направлениям, неизменно одно, это всегда профессионалы отрасли.

В этом году для вас выступят:

  • Юлия Кузлякина, научный сотрудник, к.т.н., ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН;
  • Ирина Медведева, руководитель направления «Медико-биологические исследования» компании «Интерсэн-плюс»;
  • Алексей Горшенин, генеральный директор  компании «ИнтерКонсалт», а также Анастасия Мурахтанова, ведущий консультант;
  • Ирина Коршунова, директор отдела обеспечения и контроля качества, Макдоналдс Россия.

Дата проведения:     8 февраля 2018, Москва

Время проведения: 10.00 – 18.00

Место проведения:  РАНХиГС, г. Москва, пр. Вернадского, д. 82

Более подробную информацию о FSNN 2018 можно найти по ссылке.

Регистрация  на конференцию по ссылке.


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх