По данным
Россельхознадзора, исследованы 64 образца пищевой продукции отечественного и импортного производства. Испытания проводились «Всероссийским государственным центром качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ»). Были исследованы следующие пищевые продукты: птица, молоко, колбасные изделия, молочная продукция, рыба, корма. Почти в 50 процентах случаев в продукции выявлены
ксенобиотики: антибиотики тетрациклиновой группы, метаболит фуразолидона, микотоксины и тд. Ксенобиотики – химические вещества, чужеродные для живых организмов, естественно не входящие в биотический круговорот.
Антибиотики тетрациклиновой группы (доксициклин 173,0 - при норме не более 100,0) выявлены в белорусской птице. В готовых колбасных изделиях зафиксированы 6 случаев обнаружения
метаболита фуразолидона в продукции Республики Беларусь.
В российском молоке обнаружены
аминогликозиды (стрептомицин); в молочной продукции –
окситетрациклин и тетрациклин; в кормах для животных –
микотоксины; в меде –
метаболиты нитрофуранов; в мясе птицы –
метаболит фуразолидона; в свинине –
хлортетрациклин; в яйце курином –
метаболит фуразолидона. При исследовании отечественной говядины ксенобиотики не обнаружены.
Результаты испытаний переданы в соответствующие региональные государственные ветеринарные службы для принятия мер в отношении небезопасной продукции.