Новости и стандарты пищевой отрасли
Планируемые и вступившие в силу изменения в законодательстве пивоваренной промышленности и производства безалкогольных напитков:
Название документаДатаИнформация об измененияхСсылка для скачивания
Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности15.04.1985 г.Документ применяется в части требований, не противоречащей действующим Техническим регламентам Таможенного союзаСкачать
Санитарные правила для предприятий по обработке и розливу питьевых минеральных вод МЗ СССР 
№ 4416-87
30.07.1987 г.Документ применяется в части требований, не противоречащей действующим Техническим регламентам Таможенного союзаСкачать
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упакованной  питьевой воды»Проект на стадии внутригосударственного согласованияРазработан проект технического регламента Скачать
ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей1 июля 2013 года По состоянию на 10 июня 2016  года, внесение изменений не планируется.Скачать
О безопасности алкогольной продукцииВнутригосударственное согласование завершеноРазработан проект технического регламента Скачать
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции01.07.2013 г.IV квартал 2015 г. изменения № 3 в части установления дополнительных требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктамСкачать
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции01.07.2013 г.I квартал 2015 г. 
Изменения № 2 в части приведения к единообразию обязательных требований к пищевой продукции, установленных в техническом регламенте и единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиях к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
Скачать
ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки1.07.2012I квартал 2015 г. 
Изменения № 3 в части установления требований к утилизации упаковки и уточнения отдельных требований технического регламента по результатам практики его применения.
Скачать
ТР ТС О безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукциейII квартал 2015 г.Планируется разработка Технического регламента Таможенного союза.Скачать
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки01.07.2013 г.7 июля 2014 г. принято решение ЕЭК №101 о внесении изменения в п.2 - 1 Решение Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299. Дополнены раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" и разделы 22 "Требования безопасноти пищевых добавок и ароматизаторов" и 23 "Требования безопасности технологических вспомогательных средств". Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты официального опубликования.

Планируется внесение изменений в части определения критериев к маркировке пищевой продукции. Запланированная дата завершения обсуждений 18.04.2016 г.
Скачать
СанПиН 2.3.2.1078-01.
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых  продуктов
14.11.2001 г.Дополнения и изменения N 25 от 06.07.2011 N 90: изменены допустимые уровни содержания патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, дрожжей. Изменено название пункта 1.9.15 – "Готовые кулинарные изделия, в том числе продукция для общественного и социального питания".
Скачать


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх