Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

В ближайшие месяцы вступает в силу большое количество стандартов в пищевой отрасли

С перечнем вступающих в силу ГОСТ и областью их применения можно ознакомиться в таблице:
ГОСТОбласть примененияДата принятияДата вступления в силу
ГОСТ Р 54316-2020 "Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия"Настоящий стандарт распространяется на минеральные природные питьевые воды, предназначенные для реализации потребителям, в том числе используемые в санаторно-курортном лечении

Настоящий стандарт не распространяется на минеральные природные воды, не предназначенные для питья, питьевые природные и обработанные воды, купажированные, искусственно минерализованные питьевые воды и питьевые воды для детского питания
13.03.202031.12.2021
ГОСТ 34149-2017 "Джин. Технические условия"Настоящий стандарт распространяется на спиртной напиток - джин12.12.20171.01.2022
ГОСТ Р ИСО 6820-2021 "Мука пшеничная и ржаная. Общее руководство по разработке методов пробной выпечки хлеба"Настоящий стандарт является общим руководством по разработке методов пробной выпечки хлеба из пшеничной и ржаной муки производственного или лабораторного помола и включает основные требования к проведению анализа и разработке методов пробной выпечки хлеба10.06.20211.01.2022
ГОСТ 34749-2021 "Продукция алкогольная и безалкогольная. Метод определения массовой концентрации хинина"Настоящий стандарт распространяется на алкогольную и безалкогольную продукцию и устанавливает метод определения массовой концентрации хинина с использованием капиллярного электрофореза29.07.20211.01.2022
ГОСТ 5717.1-2021 "Упаковка стеклянная. Банки и бутылки для консервированной пищевой продукции. Общие технические условия"Настоящий стандарт распространяется на стеклянные банки и бутылки для консервированной пищевой продукции  разной конструкции и дизайна, в том числе и декорированные в процессе формования, из бесцветного, полубелого или цветного натрий-кальций-силикатного стекла по ГОСТ 3438213.08.20211.03.2022
ГОСТ ISO/IEC Guide 41-2021 "Упаковка. Рекомендации по удовлетворению требований потребителя"Настоящий стандарт устанавливает общие требования, которые должны соблюдаться при выборе необходимого типа упаковки для продукции, предназначенной для потребителей. Функции, которые может выполнять упаковка, включают, но не ограничиваются размещением и защитой содержимого, транспортированием, хранением, удобством при использовании, информированием и демонстрацией (товара)12.08.20211.03.2022
ГОСТ 32179-2021 "Средства укупорочные. Общие положения по безопасности, маркировке и правилам приемки"Настоящий стандарт распространяется на укупорочные средства, предназначенные для укупоривания упаковки с пищевой продукцией, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукцией, бытовой химией, лакокрасочными материалами, и устанавливает требования по их маркировке и правилам приемки13.08.20211.03.2022
ГОСТ ISO 633-2021 "Кора пробковая. Термины и определения"Настоящий стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в области производства изделий из коры пробкового дуба6.07.20211.03.2022
ГОСТ 21607-2021 "Наборы из рыбы для ухи мороженые. Технические условия"Настоящий стандарт распространяется на мороженые наборы из рыбы для ухи, изготовленные из разделанной рыбы всех семейств и видов, и/или из субпродуктов рыбы, с добавлением или без добавления пряностей, предназначенные для пищевых целей13.05.20211.03.2022
ГОСТ 7448-2021 "Рыба соленая. Технические условия"Настоящий стандарт распространяется на соленую рыбу всех семейств и видов, предназначенную для пищевых целей13.05.20211.03.2022
ГОСТ 7445-2021 "Рыбы осетровые и веслоносые горячего копчения. Технические условия"Настоящий стандарт распространяется на осетровые и веслоносые рыбы горячего копчения, предназначенные для пищевых целей13.05.20211.03.2022
ГОСТ Р 59570-2021 "Продукция винодельческая. Идентификация компонентов в части определения природы этанола и других соединений физико-химического состава"Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию из винограда (Vitis vinifera L.) и гибридов, полученных скрещиванием сортов Vitis vinifera L. с сортами винограда других видов рода Vitis, которая включает наименования продуктов по [1]-[3] и устанавливает процедуру идентификации компонентов в части определения характеристик спирта (этанола) и других соединений физико-химического состава17.06.20211.05.2022
С ГОСТ, вступающими в силу в ближайшее время, можно ознакомиться по ссылке.
Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Елена Воронцова
    Bonduelle
  • Мария Кудашова
    Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
    Лариса Белоус
  • Татьяна Белясова
    Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    Светлана Грекова
    VIKAN A/S
  • Елена Горшенина
    Елена Горшенина
    ИнтерКонсалт
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх