Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Опубликованы Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов,  предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках 

Ветеринарные правила, утверждённые Приказом Минсельхоза РФ от 28.06.2021 N 421, устанавливают обязательные для исполнения требования при назначении и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов. 

Ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение подлежат: 

  • сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, предназначенные для переработки, в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей; 
  • молоко и молочные продукты непромышленного изготовления, реализуемые на розничных рынках. 

Действие Правил не распространяется на молоко и молочные продукты, полученные гражданами в домашних условиях, а также на процессы производства, хранения, перевозки и утилизации молока и молочных продуктов, предназначенные только для личного потребления и не предназначенные для выпуска в обращение на территории РФ.

Приказ вступает в силу с 1 марта 2022 года и действует до 1 марта 2028 года.

С Приказом от 28 июня 2021 года N 421 можно ознакомиться по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Елена Воронцова
    Bonduelle
  • Мария Кудашова
    Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
    Лариса Белоус
  • Татьяна Белясова
    Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    Светлана Грекова
    VIKAN A/S
  • Елена Горшенина
    Елена Горшенина
    ИнтерКонсалт
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх