Новости и стандарты пищевой отрасли
ФАО (FAO) – что это?
ФАО (FAO) – Продовольственная и сельскохозяйственная организация  ООН.
Международный портал по безопасности пищевых продуктов, здоровью животных и растений.

История создания ФАО (FAO)?
В 1943 году на встрече в г. Хот-Спрингс (США) сорок шесть глав правительств берут на себя обязательство учредить постоянно действующую организацию в области сельского хозяйства и производства продовольствия.  ФАО была учреждена в качестве специализированного учреждения ООН 16 октября  1945 года на первой сессии Конференции ФАО в г. Квебек (Канада).  Штаб-квартира ФАО переведена в 1951 году  из г. Вашингтона (США) в г. Рим (Италия).  

Стратегические цели ФАО (FAO)?
  1. Содействие усилиям по ликвидации голода,  отсутствия продовольственной безопасности и недоеданий.
  2. Повышение продуктивности и устойчивости сельского, лесного и рыбного хозяйства.
  3. Сокращение масштабов нищеты в сельской местности.
  4. Обеспечение всеобъемлющего характера эффективности сельскохозяйственных и продовольственных систем.
  5. Повышение устойчивости источников средств к существованию к стихийным бедствиям.
Направления деятельности ФАО (FAO)?
ФАО –  особое агентство ООН, основанное для борьбы за осуществление одного из ключевых прав человека – права на достойное питание. Основные направления деятельности:
1)    сбор информации и статистических данных о питании в разных странах;
2)    программы помощи голодающим;
3)    развитие ветеринарной медицины и борьба с эпидемиями среди сельскохозяйственных животных;
4)    распространение образования среди фермеров, рыболовов, кулинаров и пищевиков разных стран;
5)    разработка пищевых стандартов и рекомендации по их внедрению во всем мире (ООН, ВОЗ/ФАО, Кодекс «Алиментариус»).

Является ли Россия членом ФАО (FAO)?
Да. Россия присоединилась к ФАО 1 января 2006 года. ФАО насчитывает 189 стран членов.

Являются ли обязательными стандарты ФАО (FAO) для применения российскими производителями?                                                                                                 
Стандарты ФАО носят рекомендательный характер и не являются обязательными к соблюдению на территории государств-членов. Однако несоблюдающая их страна навлекает на себя упрек в пренебрежении международными нормами.
                                                                                                                                                                                                                                                                      
Имеет ли отношение   ФАО (FAO) к  Комиссии "Кодекс Алиментариус»?
Да имеет. Комиссия "Кодекс Алиментариус» – совместный межправительственный орган ФАО  и ВОЗ. Комиссия работает с 1963 года над созданием согласованных международных стандартов продуктов питания с тем, чтобы сделать их более безопасными, а практику торговли – более справедливой.

Является ли обязательным для предприятия применение "Кодекс Алиментариус»?
Стандарты Кодекса рекомендованы для добровольного применения его членами, а также, довольно часто они служат основой для формирования национальной законодательной политики.

Имеется ли система предупреждение чрезвычайных ситуаций, связанных с безопасностью пищевых продуктов в  ФАО (FAO)?  
  • EMPRES –  Система предупреждения чрезвычайных ситуаций   предназначена для решения проблем,  профилактики и раннего предупреждения по всей пищевой цепи. Это делается с помощью следующих систем:
  1. система предупреждения чрезвычайных ситуаций по охране здоровья животных – EMPRES здоровье животных,
  2. система предупреждения чрезвычайных ситуаций по защите растений – EMPRES   защита растений,
  3. система предупреждения чрезвычайных ситуаций по безопасности пищевых продуктов – EMPRES безопасность пищевых продуктов.  
  • GIEWS – Глобальная система информации и раннего оповещения  по проблемам продовольствия и сельского хозяйства.
В каких документах  ФАО (FAO) публикуется информация о  качестве и безопасности пищевых продуктов?
В ежеквартальном совместном бюллетене Системы предупреждения чрезвычайных ситуаций (EMPRES) и Глобальной системы информации и раннего оповещения  (GIEWS). Бюллетень объединяет информацию о продовольственной безопасности и угрозах в пищевой цепи за три месяца (http://www.fao.org/foodchain/empres-prevention-and-early-warning/early-warning-bulletin/en/).

Каковы направления издательской деятельности ФАО (FAO)?
ФАО – ведущий мировой издатель, выпускающий статистические ежегодники и анализы, глобальные оценки, обзоры и перспективы, руководящие принципы, руководствах и специализированные исследования, обобщающие междисциплинарные знания.
               
Как получить доступ к изданиям ФАО (FAO)?
Многие издания выходят на официальных языках ФАО: английском, арабском, испанском, китайском, русском и французском. ФАО привержена принципу широкого и неограниченного доступа к информации: издания находятся в открытом доступе, имеют множество различных форматов и выходят на различных носителях. Издательская деятельность ФАО отражена на сайте.
Заказать издания ФАО на печатных носителях можно по адресу: Publications-Sales@fao.org.

Что такое архив ФАО (FAO)?
Архив ФАО – это официальный электронный архив всех информационных документов и докладов организации. Он предлагает бесплатный и открытый доступ ко всем публикациям, официальным докладам и другим изданиям ФАО, а также к некоторым материалам, изданным другими организациями совместно с ФАО.


Как подписаться на рассылку документов FAO Publishing Connect?
Укажите имя и адрес электронной почты в анкете на странице «Публикации ФАО». Кроме того, можно прислать контактную информацию по адресу: Publications-sales@fao.org , указав тему письма – «Подписаться на рассылку FAO PublishingConnect» (Subscribe to FAO PublishingConnect).

Имеется ли электронное собрание книг в  ФАО (FAO)?
Да, имеется электронное собрание отдельных книг для планшетов и электронных книг.
Заказ по адресу: ссылка

Полный доступ к материалам сайта

Всего в 1 клик!

Оставляя свой адрес вы соглашаетесь на рассылку новостей

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх